Madeleines au citron

Les madeleines une recette facile et vite à faire pour le goûter des petits comme pour les grands…

Pour 24 madeleines : Œufs 2, Sucre en poudre 150g, Sucre vanillé 1 sachet , Sel 1 pincée, Farine 150g, Levure chimique 1 cuillère à café , Beurre 125g, Citron jaune 1.

Divers, on peut remplacer le citron par 30g de miel ou 15g de cacao poudre.

Fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le zeste d’un citron jaune et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure et le beurre pommade. Beurrez et farinez les moules a madeleines, remplissez au 3/4.

Préchauffez le four à 170°C. Cuire 12 à 15 minutes, laisser refroidir 5 min puis démouler.

Publié par Léa&Séb

Je suis Léa, mon papa c’est Séb et ma maman c’est Isa. Avec mes parents j’adore faire de la pâtisserie et de la cuisine, j’aime découvrir de nouvelle saveur et voyager. Avec mes parents je vais vous faire découvrir mes aventures gourmandes, culinaire mais aussi mes voyages et les restaurants que mes parents me font découvrir...

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