Tartelette aux fraises gariguette, crème diplomate à la vanille

Pour le déjeuner du dimanche de pâque on a fait des tartelettes aux 🍓🍓🍓 gariguette très gourmande😋. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande, d’une crème diplomate à la vanille et de fraises. La crème diplomate est une crème pâtissière collée à la gélatine avec une crème fouettée, c’est une crème basique deLire la suite « Tartelette aux fraises gariguette, crème diplomate à la vanille »

Tarte chiboust à la chartreuse caramélisée, « Caviar » de chartreuse.

Hier soir j’ai des amis qui sont venus dîner à la maison, alors je leur ai fait des tartelettes. Pour changer de d’habitude on a fait une tarte chiboust un peu original, parfumé à la chartreuse verte !!! Quelle délice. Pour réaliser la crème chiboust il nous faut deux recettes la première la crème pâtissière etLire la suite « Tarte chiboust à la chartreuse caramélisée, « Caviar » de chartreuse. »